12 قهوه گران دنیا با قیمت هایی که مغزتان سوت می کشد!

آیا به حدی قهوه دوست دارید که نمی خواهید روی یک قهوه با کیفیت خوب تمرکز کنید؟ بنابراین این فهرستی از 10 قهوه گران قیمت در جهان می باشد که ممکن است مورد علاقه شما باشند:

1- قهوه BLACK IVORYیا عاج سیاه – 500 دلار آمریکا به ازای هر 500 گرم

گران ترین قهوه جهان از قهوه عربیکا در شرکت Black Ivory Coffee در تایلند ساخته می شود. این قهوه با تغذیه گیلاس قهوه عربیکا توسط فیل ها بدست می آید. وقتی گیلاس ها از سیستم گوارشی فیل عبور می ‌کنند، اسید معده آن‌ ها، پروتئین ‌های گیلاس را تجزیه کرده و طعم ‌های مختلف را فراهم می‌کند. این قهوه گران است چون فقط مقدار کمی از گیلاس ها بعد از فرآیند تولید زنده می ‌مانند چون بیش تر آن ها با جویدن تکه‌ تکه می ‌شوند و یا پس از دفع گم می شوند.

2- قهوه FINCA EL INJERTO – 500 دلار آمریکا به ازای هر 500 گرم

Ù?Ù?Ù?Ù? FINCA EL INJERTO â?? 500

قهوه Finca El Injerto یکی از گران ترین قهوه ها در جهان است. این قهوه از دانه های نادر، غنی و کوچک ساخته شده است که دلیل اصلی قیمت بالای آن می باشد. دانه ها در یک کانال شسته می شوند و دو بار شکسته می شوند تا کیفیت آن ها بهبود یابد.

...

جهت آشنایی با سایر قهوه ها به لینک اصلی زیر رجوع نمایید:

12 قهوه گران دنیا با قیمت هایی که مغزتان سوت می کشد!


طرز تهیه قهوه موکا به سبک شهر موکا دریمن (فوق العاده خوشمزه)

در این مطلب به صورت تصویری و گام به گام طرز تهیه یک قهوه موکا بی نقص به سبک خود کافه های شهر موکا در یمن را یاد خواهید گرفت.

روش اول: با استفاده از قهوه دم کشیده

مواد لازم

  • 220 گرم (یک فنجان) قهوه تازه دم کشیده (قهوه فوری)
  • نصف فنجان شیر
  • 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
  • 1 قاشق غذاخوری آب گرم و یا شیر گرم (شیر، قهوه موکا را خامه ای تر می کند)
  • شکر به میزان لازم
  • خامه زده شده و کاکائو (در صورت لزوم)

قهوه موکا 1

تهیه قهوه موکا با استفاده از اسپرسو

مواد لازم:

  • قهوه اسپرسو
  • 2 قاشق غذاخوری معادل 30 گرم آب گرم
  • 1 قاشق غذاخوری معادل 15 گرم پودر کاکائوی کم شیرین
  • 1 قاشق غذاخوری معادل 15 گرم شکر
  • مقداری نمک
  • نصف فنجان شیر
  • 1 قاشق غذاخوری سس مزه دار شده

...

طرز تهیه هر کدام از این روشها را در لینک اصلی زیر بخوانید:

طرز تهیه قهوه موکا به سبک شهر موکا دریمن


آموزش تصویری طرز تهیه شیر کاکائو (با شربت کاکائو و پودر کاکائو)

شیر کاکائو در اصل یک نوشیدنی سرد با شکلات داغ است که بسیار لذت بخش می باشد. این نوشیدنی را همیشه می توانید از فروشگاه خریداری کنید؛ منتها خودتان می توانید یک نمونه خوب از آن درست کنید. همچنین می توانید با تنظیم مقادیر زیادی از مواد متناسب با سلیقه و نیازهای شخصی خودتان آن را درست کنید. حتی می توانید مخلوط شیر کاکائو را با سس ترکیب کنید تا بعدا مورد استفاده قرار دهید.

طرز تÙ?Û?Ù? Ø´Û?رکاکائÙ?

روش اول: استفاده از شربت کاکائو یا سس شکلات

  • یک فنجان (240 میلی لیتر) شیر سرد
  • دو قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) شربت کاکائو (می توانید از سس شکلات استفاده کنید)
  • کمی عصاره وانیل (اختیاری)

روش دوم: استفاده از پودر کاکائو

  • دو قاشق غذاخوری (15 گرم) پودر کاکائو غیر شیرین
  • دو قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) آب گرم
  • نصف قاشق غذاخوری (22/5 گرم) شکر دانه ای
  • کمی نمک
  • یک چهارم قاشق چای خوری عصاره وانیل
  • دو فنجان (475 میلی لیتر) شیر سرد

...

طرز تهیه هر کدام از این روش ها را در لینک اصلی زیر بخوانید:

آموزش تصویری طرز تهیه شیر کاکائو 


آموزش تصویری طرز تهیه قهوه با شیر (ساده ولی بسیار خوشمزه)

قهوه دوست دارید؟ ممکن است از این نوشیدنی لذت ببرید و هنگامی که این را خواندید و آن را امتحان کردید، ممکن است مجددا قهوه دیگری بخواهید!

بخش اول: درست کردن قهوه

1- مقداری شیر پرچرب یا هر نوع شیر دیگر را در یک قابلمه بریزید.

2- مقداری شکر به شیر اضافه کنید. کاملا شکر را حل کنید. بعد از این کار هیچ دانه ی شکری در ظرف دیده نشود.

3- یک یا چند قاشق چای خوری قهوه، بسته به ترجیح خود اضافه کنید.

طرز تهیه قهوه با شیر 3

4- وقتی قهوه به جوش آمد، آن را درون لیوان یا فنجان بریزید.

روش دوم: شیر قهوه خامه ای

ادامه مطلب را در لینک زیر بخوانید:

آموزش تصویری طرز تهیه قهوه با شیر


آموزش تصویری طرز تهیه قهوه سبز به سبک معروف ترین کافه های دنیا

احتمالا چیزهای زیادی درباره خواص چای سبز شنیده اید اما آیا می دانستید قهوه سبز هم سرشار از خواص و ویژگی های مفید است؟ دانه های خام و سبز قهوه حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و اسید کلروژنیک هستند که به کاهش وزن بدن کمک می کنند. برای تهیه قهوه سبز باید دانه های آن را در آب بخیسانید یا آسیابشان کنید. یادتان باشد اگر مشکل پزشکی خاصی دارید قبل از مصرف قهوه سبز حتما با پزشکتان در این خصوص مشورت کنید. برای اینکه بدانید چطور خیلی سریع و راحت یک فنجان قهوه سبز خوش عطر و طعم داشته باشید مراحل زیر را دنبال کنید.

طرز تهیه قهوه سبز خانگی بی نقص

طرز تهیه قهوه سبز خانگی 1

1-دانه های قهوه سبز را تهیه کنید. موقع خریدن دانه های قهوه سبز دقت کنید که حتما کیفیت بالایی داشته باشند و با روش فرآوری مرطوب قهوه (wet-processed) به عمل آمده باشند. به این معنی که قبل از خشک شدن کاملا شسته شده اند و هیچ اثری از کپک روی آنها وجود نداشته باشد. بهتر است دانه های قهوه سبزی بخرید که به روش صنعتی پوست گرفته شده و کاملا آماده استفاده باشند.

  • می توانید قهوه سبز را به صورت آنلاین هم خریداری کنید و یا از کافی شاپ های اطراف محل زندگی تان دانه قهوه سبز بخرید.

...

ادامه توضیحات را در لینک اصلی زیر بخوانید:

آموزش تصویری طرز تهیه قهوه سبز به سبک معروف ترین کافه های دنیا