هزاران هزار راه وجود دارد برای اینکه بتوانید قهوه وسوسه کننده و دلچسبی داشته باشید اما چیزی که در نهایت بین همه ما مشترک است احساس خوشایند و دلپذیریست که بعد از خوردن یک فنجان قهوه داغ و خوشمزه پیدا می کنیم؛ لذتی ساده اما فوق العاده! فرنچ پرس ها یا قهوه سازهای فرانسوی یکی از ساده ترین و ارزان ترین ابزارها برای دم کردن یک قهوه فرانسه دلچسب و عالی محسوب می شوند. ما در این مقاله طرز تهیه قهوه فرانسه با فرنچ پرس را به طور کامل در اختیارتان می گذاریم. این فرصت را از دست ندهید!
وقت درست کردن قهوه فرانسه است!
اگر مراحل و دستور تهیه قهوه فرانسه کامل و درست انجام شوند مطمئنا عاشق قهوه فرانسه خواهید شد. فقط کافیست به مقادیر داده شده و مدت زمان دم کردن قهوه توجه کنید.
نیازی نیست خیلی دقیق همه مقادیر را اندازه گیری کنید اما اگر فکر می کنید این کار لازم است و نتیجه بهتری می دهد می توانید همه چیز را کاملا اندازه گیری شده و سنجیده به کار ببرید. مثل خیلی از تکنیک ها و لم های آشپزی بعد از چند بار تهیه قهوه فرانسه کاملا بر همه چیز مسلط می شوید و احتمالا دیگر نیازی به ترازو هم نخواهید داشت؛ اما اگر برای اولین بار است که به این شکل قهوه دم می کنید بهتر است دستورالعمل را با دقت دنبال کنید ولی یادتان باشد خیلی هم وسواس به خرج ندهید. حالا وقت آن رسیده که شلوغی کافه های پر رفت و آمد و بوی دلچسب قهوه فرانسه را از نزدیک حس کنید.
نسبت های لازم برای تهیه قهوه فرانسه
دستور العمل داده شده در این مطلب برای تهیه 4 فنجان قهوه فرانسه است. اگر می خواهید این میزان را کمتر یا بیشتر کنید از نسبت های زیر استفاده کنید و البته یادتان باشد قبل از آسیاب کردن دانه های قهوه آنها را وزن کنید و بو بدهید.
- 1 فنجان قهوه فرانسه: 1 فنجان آب (226 میلی لیتر) – 2 قاشق غذاخوری دانه قهوه
- 2 فنجان قهوه فرانسه: 2 فنجان آب (453 میلی لیتر) – یک چهارم فنجان دانه قهوه
- 4 فنجان قهوه فرانسه: 4 فنجان آب (907 میلی لیتر) – نصف فنجان دانه قهوه
- 8 فنجان قهوه فرانسه: 8 فنجان آب (1 لیتر و 181 میلی لیتر) – 1 فنجان دانه قهوه
...
جهت مطالعه ادامه متن به لینک اصلی زیر رجوع نمایید:
طرز تهیه قهوه فرانسه به طرز کامل و بی نقص
